CAFÉS y SALUD MENTAL con CAFÉ JOSÉ & JOSÉ, BARBARIDADES, JAVI CARVALLO, PATO y VIVIANA TARTAKOWSKY

fabricamos todos los tipos de pan masas y toda la línea de pastelería utilizando huevos frescos y manjar blanco casero restaurante agua de piedra se terminaron las excusas la vida adulta te acusa con el pecho abierto y la frente en alto sin atajos ni asalto lomo plateado sin filtros lomo plateado sin miedo 20 horas con 2 minutos comienza el lomo plateado que es la metro todo listo todo dispuesto Tenemos la mesa llena aquí lleno de estoy bendito soy entre todas las mujeres que me acompañan el día de hoy eh Benja no te rías Tú también eres eh Bienvenido al programa luego de un día de resfrío cómo te sientes hoy día benjita mejor ya Mucho mejor mucho mejor Ah está topado le dieron Ah que yo pensé que le dan cositas de guagua Cómo se llaman las cositas que hablan de guagua y un supositorio para la guagua el supositorio guagua ayer le tocó supositorio muy bien Oye eh voy a dar la la primero voy a partir de aquí por em tenemos la suerte de tener en la región metropolitana a mi querida barbaridades cómo está mi Barbarita Ay aquí acostumbrándome al Smoke Ah allá en Santiago Me estoy acostumbrando Oye y no existe esa es que llegué y me refiero no no no no no no no no me dio alergia al tiro no pero estoy bien estoy bien de vuelta me fui por 4 días nada más tú al sur estuve en Puerto montt Valdivia José de la mariquina que es una localidad que queda muy cerca de Valdivia que ese fue un extra porque yo iba por Valdivia y Puerto montt y me salió otro pituti en un bar y ya sea un poco de izquierda un día más dar esas oportunidades sola pero me encontré con una amiga ya que es comediante la franja de frutillar que le mandó un saludo grande que me estuvo teloneando los shows y lo pasamos También muy bien me estuvo redondeando amigazo un honor para mí Ahora sí Javi bienvenida yo le iba preguntando de menos mucho no sabes cuánto siempre yo le iba a decir a barbaridades que la felicito y que uno tiene que creerse el cuento porque eso no te lo crees tú quien o sea yo que te conocí hace meses atrás eh Jajaja Y mira dónde has llegado o sea hacer una gira por el sur donde además Tienes que llegar cuando yo te digo de aquí al al extranjero estamos trabajando con barbaridades para llegar al muere es la primera mesa están escuchando Me encantaría ir al muelle ovilla también pero primero almuerzo No sé si Pero bueno te vi te vi te vi me viste qué vergüenza Mucho igual Estuve bien deslenguada Pasé me gustó la rutina muy bueno en YouTube de Alexa yo hablo ahí que su jefa estaba con un botox No pero si no para que la vamos a spoilear Pues claro claro se nota clarito Nada tiene tal cual Oye despierto hasta las 6 de la madrugada el día de hoy eh eh está bien esa es la idea estamos con Isabel Durán dueña de la cafetería José y José y con elin plaza que es barista muy bienvenida chiquillas al programa Oye em la están en el barrio las tarrias en Merced 349 eh el teatro y lo chistoso que ustedes toman el nombre Eh corrígeme bien porque el productor generalmente se manda uno unos cahuines para rellenar para rellenar cachái eh toman el nombre de José José por Don José victorino lastarria y José Pizarro que era el divino anticristo no sé si recuerdas que son dos mundos que se encuentran en este café Cuéntame un poquito Isabel Cómo eh cómo es la cafetería Qué podemos encontrar eh venden café para llevar para servirte dice mira de todo un poco el el café lo que hace es rescatar el barrio em somos un grupo somos un equipo de personas que éramos consumidores de café y eh con muchas ganas eh pusimos eh este café encontramos la locación Y empezamos a buscar la identidad del Barrio porque el barrio estuvo muy requete contra malazzo en mucho tiempo yo tengo muchos amigos que tenían locales que tuvieron que cerrar Sí pero también es un barrio donde trabajamos y que es mucho o sea está full en invierno ahora los turistas están así pero los brasileños en todas partes eh De hecho abrimos súper temprano por lo mismo porque a veces no sé se quedan en airbnb o algo así ellos a las 8 de la mañana pueden llegar a tomar desayuno cerramos a la noche a las 8 de la noche eh Y nada el café lo que hace es rescatar juntamos a estos dos personajes eh tú llegabas a la cafetería y es Cómo llegar a un living de tu casa es muy bonito Eh y además tenemos bueno café de especialidad Eh hay sanguchitos hay pasteles galletas eh halcón No todavía Ah jajaja Expreso Martín Oye perdón le abre la pregunta tiene 19 años y es baterista lo que es ser barista porque la gente sepa Bueno yo lo del café los métodos Bueno también va con las preparaciones pero de café No es cierto pero Ah qué bueno ya Y cómo somos los chilenos puedo tomar café sabemos tomar café o no sabemos tomar café Y cómo debiera tomarse yo te yo yo yo el tazón así del café con de almuerzo a la yema o sea en ayunas un Expreso doble están los filtrados yo así recomendaría Oye tú hace Jajaja dicen que no duerme Peppa Pig como barista Cuál es el que más origen y de y Qué mala Me gusta harto eso filtrado se adapta a todas las preparaciones buenísimo Oye lo que hay varias bueno varias maneras de hacer café que yo lo que no he entendido nunca porque los italianos son tan seco en hacer café imágenes de café y no tienen café verdad O sea el italiano como que tú decís todo importado las mejores máquinas de café son todas italianas etcétera etcétera el que inventó esa que tengo yo Cómo se llama la que se pone en la llama Ah cotidiana es perfecta pero bueno hay Mil maneras de hacer café No es cierto y tú No trajiste hoy día aquí una de 60 se llama este método canal 194 También estamos en la metro TV para que lo vea y eh cuéntanos un poquito eh nos Ah por favor bien pero eso es cosa eh Benja Cómo y le gusta el café sí lo que quedaste tu mami no es que hay cachao Yo igual sigo tomando té verde como muy temprano me levanto a las 6 de la mañana entonces ahí como que necesito yo también un buen café para despertar después Ponte tú a media mañana me da hambre entonces ahí me tomo otro café pero de ahí en adelante me voy Nosotros también tenemos tecito para los que no toman café y para los que queremos echarle a la cafeína También oye lo bueno que estoy viendo Es que la Erika va a moler el café que eh yo también compró el café que yo compro siempre en grano me acostumbré en la mañana lo muero yo y me lo hago eso es mejor Obviamente que tener un café molido No es cierto Está más fresco a o sea Isabel usted Cuántas variedades de café tienen como para la venta porque ustedes me decía que el café que venden es en grano No molido en grano molido nosotros trabajamos con una tostaduría que se llama asunto Ellos nos van rotando los granos de café eh Generalmente a la venta hay cuatro Ya y son de distintos orígenes hay algunos que son más premios hay otros que son más accesibles Eh pero en general siempre van rotando porque las los granos de café cuando van llegando a Chile son siempre distintos son y a veces son de de de de de Pequeños proveedores entonces se van aprovechando esos granos y se saben pero los brasileños vienen a Chile quedan locos con el café porque porque en Brasil solo hay café brasileño Ah okay tenemos variedad de de protección del café entonces no tienen café ni de Guatemala ni Colombia no tienen ningún tipo de problema pasa Exactamente lo mismo traje Oye me traje y ahora me voy a Argentina Jajaja O sea a lo mejor este sí la facturita ya revolviendo y Es bien interesante porque tú lo compras y es como una barra viene como como prensado y tú después lo haces Jajaja Yo creo que eso es marihuana prensada y y pasaste piola por el por el niño se trajo un ladrillo Qué pasó No dormía nada entonces es segura hace un montón de formatos entonces obviamente no podía encontrar así pero lo que decía la Eric lo más rico es tomarse uno recién eh ahí se rescata absolutamente todos los aromas los Sabores cuando es como cuando catas un vino y te dicen no esto tiene como sabor amaderado no sé quién es que lo mismo se puede hacer con el café y claro entonces y recién molidos Dónde se puede percibir más esas diferencias eso yo quería yo quería preguntarles con respecto a la molienda porque yo hice un estudio de Mercado antes de y existen muchas variedades sí muchas variedades y hay gente Incluso en tiktok como que te recomienda no compres moledor puedes hacerlo con la minipimer que tiene como éstas asas de Claro claro eh perfecto pues no no es homogéneo Claro claro Yo me compré uno como de 4 Lucas es el río y manual cachai si lo importante es que tenga la las muelas de cerámica o no estoy bien sí o sea y al preparar café Sí pero igual y lo sabes ahora Cuál es el el em la textura ideal eh de la molienda porque yo la que tengo tenéis como dos o tres alternativas de de del molido muy bien Margarita eh tiene que ser muy molido muy muy así como no sé depende del método que vayas a utilizar para este método depende el filtro claro soy un filtro todos esos implementos ahora Y eso los venden en la cafetería se venden fiestas regalos yo lo encuentro espectacular Oye los brasileros qué qué café piden más para el café negro muy bueno para el café negro pero la cafetería tiene todo tipo de clientes de hecho eh lo estaba escuchando nada con el tema del azúcar no sé qué eh los baristas son bien estrictos como en el tema de de que ojalá te lo tomes sin azúcar etcétera o sin leche incluso pero mi fondo lo que nosotros queremos invitar como a todas las personas eh más del 50% de nuestro café son con leche los que se venden Eh entonces es superimportante de que vayan a la cafetería pregunten los baristas eh eh tienen un montón de información para poder darles De qué tipo de café quieren tomar si quieren tanta variedad o sea eh ahí por lo menos cuatro o cinco eh tipos de café variando toda la semana eh dependiendo como vayan llegando los granos las importaciones y todo eso Entonces eh que no tengan miedo a probar cosas nuevas y si hay que ponerle azúcar o no ponerle azúcar eso es súper yo quería preguntarle a la derecha eh Cuál es el pecado que cometemos al tomar café los chilenos en general ponerle azúcar O endulzante sí es un gusto adquirido totalmente tomé café con leche después me empezó a caer mal la leche y eh un tema acostumbrarme a tomar el café solo totalmente entonces y de a poco he ido disminuyendo Las gotitas de endulzante pero todavía no logro llegar Jajaja eh pato tenía razón eh hace un rato que decía que el café entre mejor grano de café es más dulce entonces tú también vas sintiendo un dulzor distinto que es natural del grano es una fruta del café sí después uno y uno después lo disfrutamos mucho Incluso con leche pues notar también las diferencias las notas diferentes cuando está más amargo cuando está más en serio te piden variedad de leche así como leche de almendras de soya de todas las leches de todo tipo de avena también es como bueno son más sanas también Sí o sea hay productos veganos hay productos que son sin azúcar y en verdad la variedad es súper extensa de tanto del café de las leches y también de la comida Así que sí De repente Cata a ciegas te ha tocado hacer Cata a ciegas igual que en el vino Cata ciega de cafés complicado Ay qué sabor tiene cada cosa ya y una ha sido diferente y teníamos que como adivinar cuál era ha sido de limón Cuál es el ácido mmm las distintas comunas No es cierto tiene otro sabor eh eso también influye me imagino yo en eh el sabor final del café o no por supuesto Sí ojalá usar agua filtrada es lo ideal Wow también con agua Ponte tú filtrada eh otra cosa así que de verdad no pueden tomar agua o sea no sabe más sobre todo en regiones sí Bueno antes existía en Chile que ustedes todavía no habían nacido pero se llamaba la enfermedad por tomar agua se llamaba la chilenita era más sano tomar leche por eso digamos tomar vino y la cerveza pasa sol Exactamente lo mismo a nivel mundial Oye eh Bolivia yunga proceso anaeróbico proceso natural anaeróbico vuelven amarillo muy aromático floral Así es jugosa cítrica con dulzor medio a ciruelas y cerezas Qué rico de lograr el olfatear Sí sí Cómo leer el grano Sí por supuesto hay unos chocolatitos de café enganchados Oye yo tengo una pregunta cuando uno se prepara un café para llevar en un termo hasta Cuántas horas es recomendable tomar pierda lo mismo una vez preparado lo mismo Ahora sí es con leche ahí como que complica más por el tema de la leche de que la receta del material siente eh ese aroma frutoso igual la experiencia de la temperatura con el café eh es distinta medida que Tú comienzas el primer sorbo y el último eh la primera temperatura ti te lo entregan en 92 u 87 grados dependiendo del barista el barista tiene su método también para poder eh entregarte el café Que ellos hacen Y a medida que se va enfriando eh También la acidez del del y el sabor en general del café va cambiando Entonces igual es es entretenido de repente Cómo hacer catas de distinto eh de distintas cepas de café y tú vas notando inmediatamente la diferencia entre uno y el otro y con la temperatura es muy entretenido tú tienes tú en la casa eh Jajaja tengo la de la cápsula pero no la uso Jajaja ahí te de 15 litros por kilómetro cuadrado es súper colador es como como eso pero en Industrial algo eso dice no un percolador es un aparato que tú le pones el café también ya molido No es cierto que se usa como para eventos Yo te invito a tanta gente ha almorzado yo tengo que servir mucho café no he tenido el placer porque eso es lo que pasa es que de repente uno dice ya invito a 20 personas y uno dice Ay que no me pide un café que no me piden café porque ya terminaron de almorzar tienes que la vida una tracalada Oye eh medallo un cafecito y el otro dice yo también yo también y Ay Ay Ay Ay el el colador es como un filtro Entonces no no es un aparato grande que tú le pones el agua tiene un sistema de una válvula que hace que suba el agua hirviendo y vaya mojando esa agua el em No pues vaya mojando la eh el café molido Entonces vas gracias Gracias Javi por tu buena onda Vamos a ver vamos a probar Entonces el café Ahí está súper colador ahí lo tenemos lo vamos a poner en cámara para que la gente entienda lo que lo que quiso decir muy bien Javier los cafecitos para allá porque eso tengo yo como cuando ya tienes visitas míralos también es para la venta las tasas Ay dicen José y José que son tazas personalizadas no aprendiste nada pero les puedo recomendar como como tomarlos y para olerlo en temperatura la temperatura ideal para el café porque aquí la gente le pone a 100 grados de grano cuando el grano está las notas ya perfecto recomienda bajarle la temperatura para que no llegue como no quemarnos frutoso no podría definir Qué fruta pero no es ácido no es así Mira no A dónde he leído yo que tiene un dulzor sí tiene un un dulzor natural chao el azúcar nunca más mucho más que rico una cepa piratea déjame acordarme lo que leí en el paquete ah a ver la etiqueta probar el café y a ver mmm Sí exactamente eh Cuando uno prueba un café rico y c***** no puedes volver atrás pues como el vino Sí sí Jajaja Yo empecé a tomar un café un poquito más Premium no el de tarro obviamente o sea igual es un frasco digamos de vidrio de vidrio no el del tarro tomar el perro ahora amor Yo me imagino que cuando uno ya entra en un mundo del café eh Premium o distinto uno ya no hay vuelta atrás no es parte de tu compra de tu canasta Así que te tienes que dar un lujo trabajar te sacas la mugre toda la semana Cómo vas a tomar un café oxidado chiquillas Cuál es el Instagram con la coordenadas para que la gente las empiece a seguir desde ahora ya querido Benja Cuál es el Instagram eh mmm Isabel punto café ahí van a poder Ver historias muy entretenidas eh hacemos concursos también eh Bueno la la el café está dentro de una galería donde hay un patio interior muy bonito entonces también para ir a disfrutar ahora en la primavera fresquito eh Y ahí está todo nuestro contenido y qué bonito el galletones súper lindo muy bonito Oye por qué cuando uno va a otro a otro país por ejemplo uno va y sale a conocer distintos cafés acá en Santiago es lo mismo con el barrio las tarrias sí totalmente hay tanto turista también hay muchos turistas y también eh Y en general la comunidad cafetera los fanáticos del café ellos se dedican también a cómo los fines de semana ya a dónde vamos a ir este fin de semana a preparar café exacto y entretenido desayunar o puedo ir a comprar y en verdad en todas partes puedes encontrar un súper buen café en pocas cuadras entretenida eh mmm llegan muchos curiosos eh algunas medidas no y siempre muy felices de recibirlos sí pero todo eso sí todo esto sí funciona por ahí y yo creo que hay una Beta para más para rentar la barbaridad para todas las alergias para todos los veganos para todo así que no muy rico elegimos siempre con mucho cuidado a todos nuestros proveedores también que nos ayudan con que sean sí que sean Ojalá súper casero eh No no son cosas industrializadas así que eh ahí trabajamos hartos con el tema del estilo espacio para trabajo a una que de repente le gusta andar no no no no que que me gusta andar con el computador a mí que tenga enchufes porque no todos los cafés tienen eh ese acceso a a corriente fácil USB C de todo pero de todo así que yo quiero darle las gracias eh Y realmente felicitarlas eh Porque es un negocio que no es fácil no es fácil y felicidad también chiquitita eh de edad de edad y ya evarista por lo tanto esto promete a futuro que vaya a romperla en el mundo de los baristas no deben haber muchas baristas mujeres la mayoría de nuestras baristas son mujeres Sí sí Jajaja obvio Sí hoy he comido tan muy invitados y pueden ir a trabajar en las mañana que aprovéchenlo eh ojalá nos vayan a conocer José y José punto café en nuestro Instagram y eso es Muchas gracias por recibirnos Gracias gracias gracias por las tasas por la noche jajaja Qué bueno que quedó para que nuestro productor despierte vamos al otro acá les trajimos una bolsita dentro hay un café de especialidad para que lo prueben ya para que lo compartas claro Muchas gracias vamos una 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use con el vibrante relato de Mario palominos y los comentarios de Bruno sampieri para el partido entre palestino y University rap católica en vivo desde el estadio municipal de la cisterna por la vigésimo tercera fecha de la liga de primera frecuencia Cruzada la radio de los cruzados ahora en la metro FM se te antoja un ceviche realmente fresco en cevichería al paso están las opciones más deliciosas además puedes elegir los ingredientes y armar el ceviche a tu gusto prefieres un sándwich entonces prueba nuestros Irresistible sándwiches de pescado frito crujientes y llenos de sabor visítanos en nuestros tres locales mood algarrobo y espacio urbano viña del mar síguenos en instagram como arroba al paso cevichería cevichería al paso frescura sabor y calidad en cada bocado buscas el panorama perfecto Ven al centro de eventos rustiko huechuraba Disfruta de espectáculos en vivo una exquisita carta los mejores tragos y un ambiente ideal para compartir con amigos en pareja o en familia vive noches llenas de música entre tensión y buena energía te esperamos en Pedro fontova 7853 huechuraba y en su Instagram arroba rustiko huechuraba rustiko huechuraba donde cada encuentro se transforma en una gran experiencia haz tu reserva y Ven a disfrutar intento de pensionarte elegir una renta vitalicia es elegir tranquilidad para toda la vida en metlife Trabajamos para entregártela por eso somos la compañía número uno en rentas vitalicias en Chile con más de 150 años de experiencia y clasificación de riesgo AAA la más alta del mercado porque tu jubilación merece confianza estabilidad y un respaldo que esté contigo para toda la vida solicita hoy tu asesoría metlife.cl consulta los términos y condiciones en www.metlife.cl en un mundo que cambia constantemente seguir aprendiendo es la clave para llegar más lejos en iraq te invitamos a seguir construyendo tu futuro concursos y diplomados diseñados para fortalecer tu perfil profesional desarrollar nuevas habilidades e incorporar 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isoplexis sufras más de tus articulaciones y soplex es tu solución frasco de 60 cápsulas al mejor precio y alcanza para un mes encuéntralo en Farmacias knop y farmacias del Doctor Simi no sufras más de tus articulaciones y soplex es tu solución con Ánimo otro más dame otra aquí sigue la programación de la metro ya estamos de vuelta en lomo plateado son las 20 horas con 36 minutos y tenemos a una invitada que habíamos No habíamos tenido el placer de conocerla personalmente eh le vamos a hacer una pregunta que la teníamos guardada con Benja estamos nada más y nada menos que con Viviana tartakovsky directora de psicología en universidad Andrés Perdón Bernardo o'higgins ahí no me equivoqué eh un tema que les va a interesar mucho a ustedes pero quiero partir yo usted está en un bar sí pasaron los mozos por atrás y nosotros mirábamos decían que entretenido una Oye no maravilloso y ella haciendo la entrevista súper conceptual y está pasando Los Cometas así para allá era un evento me imagino Cómo estáis de carrete no me habías contado con una amiga que también trabaja en una radio No la voy a delatar pero pero este es un día que estaba así mi hija para buenísimo parte de la Salud Mental tiene que ver con espacios de autocuidado saludablemente hacemos una entrevista con alguien carreteando bueno Me encantó notable Oye bueno estas dos mujeres ambas mamás eh con hijos adolescentes adolescentes son adolescentes adolescentes 16 años ambos dos varones pero sí se quedan pegados de repente harto rato pues cuando no tienen otro panorama que hacer No hay de miren yo prefiero que tengan junta que que se queden bien o sea con límites con límites pero pero que estén acostados con la pantalla es como cero productividad por último sociabilizar en persona O sea cuando hablamos con La Viviana eh nos contó cosas Desde qué edad los niños debían empezar a utilizar pantalla estamos un niño cuando cumplieron 10 años eh lo encontré necesario porque estaban desconectados con todo pero claro también eh No no es que me arrepienta y tampoco me siento orgullosa para nada la decisión tan a tan temprana edad Yo creo que podría haber encontrado quizás otra fórmula o Haber puesto más límites horarios y yo creo que ahí a pesar de que no son adictos pero igual pero es que también es súper difícil las rutinas no te culpes Bárbara Ah Ah Ah Ah No para nada porque también soy mamá de un adolescente tiene 12 no tiene Smartphone Eso sí porque si no sería incongruente hablando de estas cosas claro pero sí claro por supuesto que es lo que dice Bárbara súper importante O sea la pandemia también tuvo que ver con la entrega prematurity de un Smartphone a un niño de 10 años se fijan hoy día Las investigaciones están hablando de mínimo 13 Ojalá 16 la legislaciones en otros países van en esa dirección Incluso en Chile está el proyecto de ley cierto de no tener redes sociales hasta los 16 años entonces de alguna manera porque si no la pega para uno también como mamá como papá si nos está escuchando también a pesar de que hay una brecha de género en estos temas mmm Nosotros somos las brujas de las pantallas y todas las eh De alguna forma da cuenta de esas cosas que estamos conversando pues no es fácil Cuando uno hace la pega sola a quienes nos escuchan Pero por supuesto que eh la pandemia intensificó ese uso y lo hizo absolutamente Pero mira por ejemplo mis hijos tienen ehm tienen celular 16 y 14 recién cumplidos redes ya Y por qué él tampoco tiene Instagram pero eh yo la sigo ella me sigue Eh puede seguir Solo sus amigas no puede aceptar solicitudes de extraños y yo estoy súper pendiente control parental eso va a estar tan castigado esos niños siempre ha sido así entonces no lo ven como un castigo porque desde chiquititos y se vio como una manera súper natural y hoy día veo yo eh la diferencia Pues de repente Ponte tú no sé mis primas que tienen eh guaguas que son súper chicas y también las entiendo están sobrepasadas entonces de repente para que la guagua no moleste No llore qué sé yo tú le pasas el celular pero eso genera peor o sea Mientras más precoz lo entregues y lo uses como chupete y dije ah Están pidiendo me decían chupete digital Oye Aquí tengo una cosa que me llama la atención dice considerando que uno de cada siete adolescentes presenta algún tipo de trastorno mental Cuáles vendrían siendo los efectos de la sobreexposición a las redes sociales en la autopercepción y la gestión emocional de los jóvenes hoy en día y complejo porque es un fenómeno que es sistémico y por tanto hay muchas causas de esto una la estamos hablando cierto como el estar todo el rato online Por supuesto que eso va a generar problemas en la identidad en el en el autoconcepto en la autoestima entonces hay que pensar que eh si aún no le pasa también por la dopamina que generan las redes sociales y las pantallas y le cuesta desconectarse un niño o una niña un adolescente que está a su cerebro en formación le va a costar el doble Entonces cuando las mamás me dicen Bibi es que no quiere dejar biológicamente no va a poder dejarlo dejé el teléfono que que hay que ponerse me imagino bueno papá culposo es también otro tema que yo creo que también de de claro No sé otro día podríamos hablar de eso pero un papá claro Cuántos adultos que fuman y no pueden dejar el cigarro es lo mismo al final pero ahí es súper interesante lo que decía javiera porque en el fondo si uno desde el principio inculca que el mundo offline también es súper nutritivo que se pueden hacer cosas colectivamente que la idea es llegar a un equilibrio cierto de que no los chicos sobre todo insisto porque están construyendo su identidad a su sentido pertenece Y por eso tenemos estas cifras de Salud Mental tan paupérrima en el fondo saber que no es lo mismo eh que uno como adulto esté muy hiperconectado insisto Porque nuestro cerebro ya está desarrollado pero si queríamos a un niño o niña o adolescente eso nos va a estar viendo y nos pueden pasar También la cuenta a nosotros el domingo estuvo de cumpleaños mi hija cumplió 14 años invitó 20 amigas ya Y fue súper interesante poderlas mirar porque las invitamos a un cumpleaños de manualidades niñita a los 14 años Sí claro claro déjame contar para que ustedes vean entonces son niñitas que estaban acostumbradas a ir a fiestas que ya empezaban desde el año pasado a ir a la fiesta pero que tú les preguntabas cómo lo pasaban los padres hacían fiesta para los niños y verdaderamente ni bailaban Entonces no conectan están todo el rato con el celular no bailan hombres con mujeres bueno la Sofi quiso hacer un cumpleaños de manualidades y los invitamos a pintar unas cajas ya unas cajas de madera que yo les compré charm brillito y todos esos 45 en aliexpress eh para que pudieran pintar las cuestiones Oye increíble estuvieron cuatro horas de 12 a 4 de la tarde pintando si ustedes hubieran visto lo concentrados que estaban como em comentaban Oye préstame el lápiz Eh Préstame La goma Préstame la témpera Cómo hiciste esa flor 4 horas conectadas ellas mismas piezas maravilloso maravilloso eh Ya está este caso de que no imposible hoy voy a mandar un cabro chico a una fiesta sin teléfono porque tiene que estar conectado No es cierto con los papás que lo el tampoco conectan entre ellos eso a mí me llama mucho la atención van a una fiesta que la idea es me imagino convivir conocer gente bailar y no conectan Entonces esto es culpa de esto pues no no están acostumbrados necesitas pasar vergüenza porque igual acuérdense ustedes cuando tenían esa edad en plena adolescencia Cuando ibas a un cumpleaños donde no sé estaba el grupito de la no sé de la la eh te daba plancha no sabías cómo hacerlo pero no pero tenías que agarrar porque no tenías este elemento es como cuando tú estás disuelve un cigarro o cuando tú entras hay un lugar y te sientes mal pescado y el celular y empieza ya porque es la forma que tienes como de abstraerse del resto y no se dan cuenta es como que por inercia ya agarran Bueno también si tú sexualizacion Tú solo ha estado en esto es súper difícil que adquieras habilidades sociales que te permitan conectarte presencialmente con las otras personas y finalmente todas las investigaciones no solo yo eh dan cuenta de que los vínculos presenciales son los que sostienen a todas las personas entonces de alguna manera los 1000 amigos en instagram no van a estar cuando uno necesita ese apaño por ejemplo ya que estamos hablando de la prevención del suicidio van a estar los amigos de verdad que conectan en la vida esencial sí a mí lo que me preocupa es la tolerancia a la frustración de Esta generación Me robaste la palabra porque ese ejercicio que que hablaste recién es que es cierto porque ese ejercicio de estar conectadas offline haciendo una actividad que en este caso era algo manual puede ser un deporte puede ser no sé por lo que les guste a los chicos y chicas que son todos distintos eh Ya te conecta de una manera distinta el dibujar el hacer un deporte no te va a salir perfecto no es Cómo meter al WhatsApp chiquitilla házmelo házmelo hasta que uno ya o no no sé cualquier cosa Entonces desde ahí eh las actividades presenciales se generan tolerancia a la frustración y además te imponen un timing distinto porque el timing de las redes sociales es súper amoroso me dejó en ghosting pero fíjate entonces Oye oye pero sí es lo mismo es la reacción que tienen Ponte tú mis hijos Cuando se no hay internet son muy ansiosos y cuál es el problema es que no hay internet Ya sé no hay internet Bueno volverá Qué recursos técnico y le dijo a los niñitos nos vamos a ir de vacaciones al sur Esa es la primera pregunta hay internet y no había internet y fue un desastre hasta que se fueron pero no pero cómo vamos a ir si no hay internet y qué vamos a ver y cómo lo vamos a hacer y lo pasaron increíble pero eso del hecho ya que no no hay internet es como que no haya agua en este mundo donde no saben eh existir sin esa herramienta no saben por eso yo agradezco está usted O sea yo que no sé pues eh viví toda mi infancia en Valdivia nosotros salíamos a andar en bicicleta hoy día los cabros no salen porque no pueden por la delincuencia por lo que sea están todo el día adentro de la casa Yo que voy semana por medio de cocinar una olla común en quilicura me llama muchísimo la atención que no veo niños jugando en la calle no no hace como 20 años jugando en la calle cuando salgo a repartir alimento entonces tú decís Qué hacen esos niños dentro de la casa están pegados a una pantalla de un celular el recurso que tengan Cómo podemos empezar a manejar esto porque yo creo que hay mucha gente que ya ha pasado mucha agua bajo el puente con el tema de eh del telefonito de la cuestión y dices ahí que escuché el programa y me voy a poner las pilas cómo uno se pone las pilas como papá con este tema Bueno lo primero es que mientras antes mejor si alguien si alguien si alguien nos está escuchando con de una agua incluso Yo decía chupete digital no use ninguna pantalla para calmar a su niño su niña no hay ninguna investigación en el mundo que dé cuenta de algún retraso cognitivo emocional si un niño o niña no tiene acceso pantallas menor de 6 años Eso está más que estudiar Entonces no tenía no tiene ningún beneficio y de ahí en adelante ir acompañándolos en el proceso entre el equilibrio online y offline estimulación cómo vaya cómo los Teletubbies así como que no te en su época para calmar la ansiedad pero ah videos sin mucho producción y una cosa más bien cómo Mirá si tiene menos de 6 años como lo mismo para eso es mejor llevarlo al cine porque vas a estar en la pantalla grande es que estoy pensando en pantalla obviamente talla mejor llévalo al cine te fijas que ande corriendo aunque no esté sentado colectiva de ver una pantalla pero si es un poco más grande o sea yo ahí preferiría ponerle la radio ponerle una música que lo calme nuestra radio a esta hora pero pero para un niño para entender para que se duerma pero sí lo que tú dices es súper interesante porque eso da cuenta de todo un movimiento que hay de lo que tú señalas o sea de lo que hablamos recién en el fondo que este ritmo genera ansiedad por algo Jonathan jaira habla de la generación ansiosa que ya está creciendo con los smartphones y hay otro tema además cuando uno tiene hijos adolescentes que ya tienen teléfono uno dice ya por ejemplo en mi casa 9:30 acostarse se apaga la luz acostarse acostarse acostarse tu casa de cerca sé y yo como papá papá conversar con mi marido ver una serie sin tener a los cabros dando vueltas al lado y a mí me ha resultado Entonces qué le pasa tenemos niños adolescentes que se van a acostar uno Cierra la puerta y qué sabes tú se quedan hasta la 1 de la mañana Es que no es que no es la palabra requisar porque cuando tú lo normalizadas y lo has hecho siempre de esa manera no lo ven como un castigo te fijáis ahora lo difícil em es creo yo decir hoy día a un cabro adolescente ya desde ahora nunca más el celular y ahí yo le preguntaría cómo lo hacemos Epa y es súper difícil porque Insisto que ahí es desaprender un hábito Entonces es distinto adquirirlo desde pequeños que aprender una manera de de de de de de de vivir de convivir en la familia y después de aprenderla Entonces está uno le cuesta eso Entonces desde ahí yo si alguien no está escuchando y quiere hacer algo así sí aparta con metas de a poquito porque si no no va a resultar Exacto gradualmente porque Y también si logra por ejemplo decir ya voy a reducir el consumo de Smartphone de mi hijo una hora diaria aunque sea poquito porque hablábamos hace unas semanas atrás te acuerdas del estudio de la ocde 45 horas semanales es el promedio de 15 años de chile peor que Japón que china etcétera entonces desde ahí es superimportante cambio mínimo y si ya mi hijo está online todo el rato y está en riesgo está todo su mundo gira en torno al tema online no tiene amigos dejó de hacer deporte dejó de hacer otras cosas en el mundo presencial ahí sí que es mejor que consulte un especialista y siempre mejor prevenir antes que curar absolutamente hay que tener cuidado de un psicólogo hay alguna especialidad yo creo que va a ver en poco tiempo si es que no la hay o no en este tipo como de de cosa lo que pasa es que mira yo creo ahí pato que hay como una discusión todavía porque yo he visto colegas que trabajan en lo que se conoce como la ciberpsicología pero a mí me pasa Yo soy terapeuta infanto juvenil Bueno me interesa Y me preocupa y me preocupa este tema pero en el fondo yo creo que por ejemplo yo volviera a atender a la clínica porque hoy día estoy más dedicada a investigar y hacer clases y otras cosas eh eh claro inmediatamente después de ser entonces lo que sí es importante los colegas también quienes nos escuchan que hay que capacitarse si uno es psicólogo infanto juvenil tienes que saber porque el mundo hoy día es online y presencial no puede ser que un niño vaya al psicólogo y el psicólogo no sobre todo sobre tratamientos de intervención Yo también porque hoy día Qué es la terapeuta ocupacional que el fonoaudiólogo que ya no sé la psicopedagoga etcétera yo por ejemplo partiría creo yo porque gracias a Dios no No pues hijo por Dios no tengo el problema Gracias a Dios de hijos que Muchísimas gracias a Dios no mmm Y quién soy yo para dar consejos pero creo que una manera Por ejemplo de partir con un niño que ya es más grande que es más difícil y que lo va a ver como un castigo y va a hacer una cosa así como una guerra eh Y uno como papá no quiere sin celular pero uno tiene que dar el ejemplo si os fijais porque yo digo restaurante y no sé si a ustedes les pasa que de repente están los cuatro con celular punto decís para que salieron a comer afuera ante la desesperación de un cabro chico haciendo eh pataleta eh No a los papás a veces no les queda otra corrígeme bien hay que decir tómate lápices uno así cuando eran chicos como la cebolleta para dibujando O sea no hay peor cosa que un papá le digan is estoy aburrido estoy aburrido uno decía estoy aburrido cuando era chico y no no le dan ni pelota a los papás por lo menos que en el aburrimiento está la creatividad el nacimiento de la creatividad mantienes ocupado en qué momento su cabeza las nuevas generaciones haciendo las tareas con la Inteligencia artificial al lado eso lo encuentro ya eh estoy haciendo la tarea y está al lado del teléfono entonces van contestando lo que lo la guía les va diciendo que llevaran a los niños al teatro de chiquitito eso yo puedo decir que lleve a mi hijo harto hasta que después dijeron Oh mamá qué aburrido pero ya les cree como yo creo un mundo distinto sí como como ir a ver obras infantiles los llevé hasta el teatro municipal que tiene hay un ciclo que se llama el pequeño municipal que es hermoso y es alucinante estar también ahí como en en un en un lugar muy bonito muy Pro en todo sentido con artistas bacanes y que los niños vean ese nivel de cultura desde chiquitito de súper Bueno sí pero sabes lo que pasa que todo eso es pega y hoy día los papás no queremos estábamos trabajamos todo el día Llegamos tarde 2 horas de no sé entiendo en vez de llevarlo al cine que es como lo típico de el teatro como que rompe igual un poco el esquema y y es presencial y estoy viendo cómo cómo salen a escena y empiezan a a a crear también en su mente esa pequeña película cachái es distinto Sí ahora sí buena ley y tienen que dejar su teléfono en un Locker o qué sé yo no lo pueden sacar y recién este año este año y bien atrasados por algo no estamos despidiendo ya Eh quiero Barbarita que nos cuente cuáles son sus próximas actuaciones fuera del padrino porque me voy a ir a al norte a una mini gira pero en octubre Igual pasa volando porque en septiembre Me lo me lo di como pachón de empresa y familia porque hay harta celebración el 18 el cumpleaños de mi mamá y para octubre tengo Mi niñera en el norte y el 22 a copiapó 23 La Serena y 24 Caldera muy bien a mí me pueden encontrar siempre en 40 no es tanto 40 con número en Instagram y ahí ahí conversamos Viviana donde usted la pueden ubicar dónde aparte del bar en el no no siempre bro Gracias gracias van a arreglar en la universidad el Instagram de la universidad el que quiera dar para que la gente lo siga no yo yo trabajo en temas que tienen que ver con mediación parental digital Así que si alguien tiene una pregunta una duda o quiere comentarme algo al respecto feliz encantada voy a los colegios hago toda la pega me gusta mucho muchísimo psicóloga guión bajo Viviana tarta Coach que mi apellido es raro pero Eh Eh Eh ponen Viviana tarta realmente Oye Muchas gracias por las visitas queridas a todas aquí eh Gracias Benja eh que te sigas recuperando de la enfermedad y em Gracias mi Dani querida Eh puede cambiar esos monos porque tampoco le van a servir para Aunque sea le llamaba la atención muy bien nos encontramos mañana 8 eh No mañana no tenemos programada mañana no tenemos problema tenemos que celebrar afuera así que hay celebración No me llegó empanadita no no sé acá Ah muy bien muy bien ay qué misterioso Ben gracias gracias Nos vemos chao