Nutricionista indica que lo mejor que se debe hacer, es moderar las porciones. s durante el invierno en que las perso Inas comen alimen tos con mayor calorias y calientes para así elevar la temperatura del cuerpo. Sin embargo, esto puede traer consecuencias como el aumento de peso, de los niveles del colesterol, entre otros

Sin embargo, los expertos indican que no es necesario consumir alimentos que tengan una cantidad exagerada de calorías

La directora de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad del Alba, Marcela Rivera, indicó que se recomienda aumentar alrededor de 100 kcal al día

“Las preparaciones que podemos hacer en esta época podrían variar, por ejemplo hacer fruta cocida y así probarla con otra temperatura, hacer más caldos cazuelas, carbonadas, verduras cocidas de tal manera de ayudar al cuerpo a mantener la temperatura”, señaló

Rivera indicó que lo importante es que se logre mantener una dieta balanceada que incluya todas las recomendaciones de la alimentación saludable. “Incluir frutas y verduras, cinco porciones en el día, carnes blancas lácteos descremados”, comentó

Y uno de los alimentos que más se consume durante el invierno en Chile, son las famosas y tradicionales sopaipillas

La experta afirma que como los antojos de sopaipillas no discrimi nan, la recomendación es no consumirlas en reemplazos de comidas como el desayuno o el almuerzo. “Se deben consumir con moderación”, aseguró y para logarlo, entre gó tres tips

El primero es comer máximo 2 sopaipillas ya que seis unidades pequeñas, de sopaipillas de cóctel, equivalen a 1 haNlulla, “considerando el aporte calórico como referencia”

“Si las hago en casa tratar que sean horneadas. Pero si mi alimentación es saludable y solo consumo de vez en cuando puedo comer sopaipillas. La idea es no prohibir sino saber moderar”, expresó

El segundo tip, tiene que ver con usar un aceite de buena calidad y que sea confiable

“Las sopaipillas fritas tienen un aporte calórico extra proveniente de grasas pero si las compro en la calle podemos da ad tes de mala calidad, altos en grasas saturadas grasas trans y ademásrecalentadas POr muchotiempo que pueden causar problemas gastrointestinales hasta cáncer producto de la forma-" ción de acrilamicarbohidratos a altas temperaturas dijo Rivera. Por último, la profesional aconsejó que las personas eligen de acompañamiento el pe bre

“Si consumimos las sopaipi a de las con adeTezos como Mayonesa, ketchup y avs 6B eeu calorias de mala calidad. Es mucho más recomendable comerlas con pebre o con palta o simplemente solas”, recomendó

Otro consejo que entregó Rivera es no olvidar la hidratación, puesto que en invierno como hace más frío solemos tomar menos agua, pero en estos casos el hábito también se puede varia

La recomendación es “tomar de 6 a 8 vasos de agua tibia o agua caliente”

Finalmente, explica que para evitar que nos den ganas de comer cosas que no corresponden entre las comidas debemos mantener buenos norarios de alimentaión

“Debemos mantener 1 horarios de alimenta¡ón desayuno, almuerZ0, once y cena dejando +1 desayuno a mis tardar 1 las nueve de la mafiana y la cena a más tardar a as ocho de la noche. Ojalá con tres horas de tiferencia entre cada horario y sivan a pasar mas le tres o cuatro horas se Juede ingerir alguna coación”, finalizó. O Es mucho más recomendable comer las sopaipillas con pebre o con palta osimplemente solas” Marcela Rivera, UNA DE LAS RECOMENDACION ES ELEGIR DE ACOMPANAMIENTO DE LA SOPAIPILLA, EL PEBRE. POR EJEMPLO O PASADAS CON ALMIBAR (ABAJO). Redacción La Estrella de Antofagasta